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Artikel Tagged ‘Braten’

Montecastro 2005

19. Februar 2009 2 Kommentare

Montecastro 2005

  • Montecastro
  • Bodegas Vinedos Montecastro
  • D.O. Ribera del Duero
  • Jahrgang 2005
  • empfohlene Trinkreife: bis ca. 2014
  • Rebsorten: Tinto Fino – anm. red. die beste ;-)
  • Passt gut zu: Rindfleisch
  • Barriqueausbau: 16-20 Monate in franz. und amerik. Eiche
  • Geschmack: trocken
  • Trinktemperatur: 16° – 18°C
  • Alkoholanteil: 14,5%


Auf einer Blindverkostung der spanischen Zeitung el mundo wurden 60 Weine der D.O. Ribera del Duero bewertet. Der Montecastro hat mit 17/20 direkt hinter Pingus (ab 100,- EUR/ Fl.) und Pesus den sensationellen dritten Platz erreicht. Dieses neue Weingut aus dem Ribera hat das Zeug zu einem wahren Superstar. Der Wein ist sehr dicht und komplex mit einer enormen Länge… dekantieren ist Pflicht!

Online kann man den Wein für 19,90 bei weine-spaniens.de und bei Vinos.de für 22,90 EUR bestellen.

Mauro 2004

18. Januar 2009 3 Kommentare

Mauro 2004 Mauro 2004
Bodegas Mauro
D.O. V.d.T. Castilla y León

  • empfohlene Trinkreife ab jetzt bis ca. 2014
  • Rebsorten 90% Tinto Fino, 10% Syrah
  • 15 Monate Barriqueausbau
  • Paßt gut zu Braten speziell Wildschwein
  • 18ºC Trinktemperatur
  • Alkohol 14,5 %



Einer der besten Önologen Spaniens, Mariano Garcia (früher Vega Sicilia) liefert mit dem Mauro Jahr für Jahr überragende Weine auf höchstem Niveau. Im großen Jahrgang 2004 wurde laut Presse einer der besten Mauros erzeugt. Vinos emfpiehlt den 2004er Mauro “… er hat eine tiefrote Robe mit purpurnen Reflexen. Die Nase sehr intensiv mit Schwarzkirsche, Lakritz und feinem Zigarrentabak. Am Gaumen juvenil, mit viel Beerenaromatik, insbesondere Brombeere und schwarze Johannisbeere sind zu notieren. Der Nachklang mit seidenweichen Tanninen und einer überraschend würzigen Note mit einem Touch Muskatnuss und floralen Aspekten.”

Online jetzt für 25,90 EUR bei Cielo del Vino bestellbar.

Meiser Frühburgunder

20. Juli 2008 4 Kommentare

Die Beeren des Frühburgunders sind kleiner als die des Spätburgunders. Viele Geschmacksstoffe sitzen in der Schale der Weinbeeren. Da bei kleineren Beeren das Verhältnis von Schale zum Rest der Beere größer und der Ertrag außerdem dadurch niedriger ist, bringt der Frühburgunder nicht selten samtigere und gehaltvollere Weine als sein Bruder hervor.

  • Meiser Frühburgunder
  • Jahrgang 2006
  • Spätlese Trocken
  • Weinheimer Kirchenstück
  • Weingut: Meiser
  • Rheinhessen
  • Trinktemperatur 16–18 Grad Celsius
  • Er passt zu dunklen Fleischgerichten.
  • Preis: 7,95 EUR

Gekauft in einem lokalen Weinfachgeschäft Belmondo. Wir haben leider keinen Onlineshop gefunden, der den Meiser Frühburgunder führt.

Dominio Lasierpe Reserva

13. Juli 2008 4 Kommentare

Dominio

  • Dominio Lasierpe Reserva
  • Jahrgang 2001
  • Weinregion Navarra
  • Rebsorten Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon
  • mehrere Monate Barriqueausbau
  • 16-18 Grad Trinktemperatur
  • ein Rotwein der eher zum Essen paßt
  • passende Speisen sind Rind oder Lammfleisch
  • 14 % Alkoholgehalt
  • bis 2012 ist die empfohlene Trinkreife
  • Preis: 12,90 EUR

Neo 2004

13. Juli 2008 4 Kommentare

Neo 2004 Ribera del Duero

Eine tolle Farbe, wie von überreifen Sauerkirschen. Ein überwältigendes, kirschiges Aroma, mit einer sensationellen Fruchtfülle am Gaumen und eine elegante Kraft machen den Neo vom Jahrgang 2004 zu einem Ausnahme Wein. Vielschichtig und voll, mit einer sanften Säure und einem langanhaltendem Nachgeschmack. Der Neo ist ein 100 %iger Tempranillo von über 50-jährigen Reben. Beste Traubenqualität, minimale Erträge, Handlese und -selektion machen aus dem in Kleinauflage von ca. 16.000 Flaschen produzierten spanischen Wein ein Unikat. Die hervorragende Qualität des Weins ist seit dem Jahrgang 2000 ungebrochen. Der Ausbau fand 14 Monate in neuen französischen (40 %) und amerikanischen (60 %) Fässern der Küfereien Burgos, Rodoux und Victoria statt. Der Neo 2004 der Bodega JC Conde (Ribera del Duero) ist das Werk von Isaac Fernandez, dem Neffen von Altmeister Mariano Garcia (Vega Sicilia, Aalto, Mauro). Robert Parker gab dem Neo 2004 satte 94 von 100 Pukten, der 2005er erhielt “nur noch” 92 Punkte.

Bei Spanienweinonline.de haben wir den Neo für 29,07 EUR gefunden (fast 10 EUR günstiger als bei anderen Weinhandlungen).