Archiv

Artikel Tagged ‘Feine Edelküche’

Aalto 2005

6. April 2009 6 Kommentare

Die Rotweine von Mariano García (ehem. Vega Sicilia) zählen neben den Weinen von Vega Sicilia, Dominio de Pingus und auch Finca Villacreces zu den besten der Region Ribera del Duero in Spanien. Der Aalto besteht aus 100 % Tempranillo (Tinto Fino), von Reben mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren. Der Ausbau erfolgte über 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Allier-Eiche. Dieser kraftvolle und vielschichtige Rotwein mit einem unendlichen Nachhall, wurde mit 95 von 100 Robert Parker Punkten ausgezeichnet. Der Aalto passt sehr gut zu Salaten auf Rinderfilet, Wild- oder Ente.

Vinos.de schreibt zu diesem Wein: “Im Glas zeigt sich tatsächlich ein echter Bolide: Sensationeller Duft nach reifen Früchten wie Schwarzkirsche, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen akzentuiert mit Trüffeln und subtilem Unterholz, dazu Gewürze, Leder und Graphit in perfekter Balance mit warmen Edelholznoten der französischen Allier-Eiche. Ein Finish zum Jubilieren. Großartiger Wein!

Finca Villacreces

25. März 2009 3 Kommentare

Die Finca Villacreces liegt in der Ribera del Duero, direkt neben der berühmten Vega Sicilia. Der 2004er Jahrgang ist ein konzentrierter und moderner, aber fein ausbalancierter Rotwein. Das bestätigen auch die Weinkritiken Robert Parkers Wine-Advocate: für den Finca Villacreces gab`s 93 Punkte. Der Ausbau fand 16 Monate in französischer Eiche statt. Dieser hervorragende Wein (95 % Tempranillo, 5 % Cabernet Sauvignon) wird sich in den nächsten 4-6 Jahren noch toll entwickeln und Trinkgenuss bis 2027 garantieren.

Bei www.spanienweinonline.de haben wir den gelungen Spanier für 21,50 EUR bekommen.

Montecastro 2005

19. Februar 2009 2 Kommentare

Montecastro 2005

  • Montecastro
  • Bodegas Vinedos Montecastro
  • D.O. Ribera del Duero
  • Jahrgang 2005
  • empfohlene Trinkreife: bis ca. 2014
  • Rebsorten: Tinto Fino – anm. red. die beste ;-)
  • Passt gut zu: Rindfleisch
  • Barriqueausbau: 16-20 Monate in franz. und amerik. Eiche
  • Geschmack: trocken
  • Trinktemperatur: 16° – 18°C
  • Alkoholanteil: 14,5%


Auf einer Blindverkostung der spanischen Zeitung el mundo wurden 60 Weine der D.O. Ribera del Duero bewertet. Der Montecastro hat mit 17/20 direkt hinter Pingus (ab 100,- EUR/ Fl.) und Pesus den sensationellen dritten Platz erreicht. Dieses neue Weingut aus dem Ribera hat das Zeug zu einem wahren Superstar. Der Wein ist sehr dicht und komplex mit einer enormen Länge… dekantieren ist Pflicht!

Online kann man den Wein für 19,90 bei weine-spaniens.de und bei Vinos.de für 22,90 EUR bestellen.

Vina Pedrosa Crianza

20. Juli 2008 4 Kommentare

Vina Pedrosa

  • Vina Pedrosa Crianza
  • Bodegas: Perez Pascuas
  • Anbauregion: D.O. Ribera del Duero
  • Jahrgang: 2005
  • Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2015
  • Rebsorten: Tinto Fino
  • Barriqueausbau: 18 Monate
  • Paßt gut zum Rinderfilet
  • Trinktemperatur: 16°-18°C
  • Alkoholanteil: 14 %
  • Preis: 19,90 EUR

Robert Parker bewertete diesen grandiosen, spanischen Rotwein mit 89 von 100 Punkten und Der Feinschmecker vergab sehr gute 4 Sterne.

Wie haben den Vina Pedrosa Crianza bei Wein & Vinos und Spanienweinonline.de gefunden.

Neo 2004

13. Juli 2008 4 Kommentare

Neo 2004 Ribera del Duero

Eine tolle Farbe, wie von überreifen Sauerkirschen. Ein überwältigendes, kirschiges Aroma, mit einer sensationellen Fruchtfülle am Gaumen und eine elegante Kraft machen den Neo vom Jahrgang 2004 zu einem Ausnahme Wein. Vielschichtig und voll, mit einer sanften Säure und einem langanhaltendem Nachgeschmack. Der Neo ist ein 100 %iger Tempranillo von über 50-jährigen Reben. Beste Traubenqualität, minimale Erträge, Handlese und -selektion machen aus dem in Kleinauflage von ca. 16.000 Flaschen produzierten spanischen Wein ein Unikat. Die hervorragende Qualität des Weins ist seit dem Jahrgang 2000 ungebrochen. Der Ausbau fand 14 Monate in neuen französischen (40 %) und amerikanischen (60 %) Fässern der Küfereien Burgos, Rodoux und Victoria statt. Der Neo 2004 der Bodega JC Conde (Ribera del Duero) ist das Werk von Isaac Fernandez, dem Neffen von Altmeister Mariano Garcia (Vega Sicilia, Aalto, Mauro). Robert Parker gab dem Neo 2004 satte 94 von 100 Pukten, der 2005er erhielt “nur noch” 92 Punkte.

Bei Spanienweinonline.de haben wir den Neo für 29,07 EUR gefunden (fast 10 EUR günstiger als bei anderen Weinhandlungen).

Legaris Crianza 2004

29. April 2008 2 Kommentare

Legaris Crianza 2004 – Gewachsen in der Weinregion Ribera del Duero und erzeugt in der Bodegas Legaris. Gereift in amerikanischen und in französischen Eichenfässern über einen Zeitraum von einem Jahr. Der Wein besticht durch seine tiefe, kirschrote Farbe.
Mit viel Aroma von roten Beeren und Lakritz, vermischt mit leicht getoasteten Aromen von der Fasslagerung. Legaris Crianza 2004 Unterstützt durch Gewürznoten von französischer Eiche und Vanille und leichter Kokosnuß von der amerikanischen Eiche. Wenig Säure am Gaumen und geschmeidig und lang im Abgang.

  • Legaris Crianza 2004
  • Bodegas Legaris
  • D.O. Ribera del Duero
  • Ab jetzt Trinkreife bis ca. 2010
  • Rebsorten : 100% Tinta Fina (Tempranillo)
  • Alkoholgehalt 14 %
  • Preis: knapp 16,- EUR

Der Wein ist online in mehreren Shops bestellbar: mallorca-mercado.de, Spanienweinonline.de, Vinos.de