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Artikel Tagged ‘Huhn’

Villa Bürklin 2007

25. August 2008 2 Kommentare

Den Villa Bürklin vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf habe ich in einem guten deutschen Hotel serviert bekommen. Er hat mich gleich begeistert. Villa Buerklin Man kann direkt beim Winzer bestellen.

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf umfast mit 110 ha Rebbestand und ist somit das größte im Privatbesitz befindliche Weingut Deutschlands. Es wurde im 16. Jahrhundert gegründet und befindet sich in der Mittelhardt, dem Herzen der Pfalz. Die Weinberge liegen in Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Villa Bürklin Rotwein ist eine Cuvée-Komposition, aus den typischen deutschen Rebsorten Spätburgunder und Dornfelder, mit einem Anteil von im Barrique gereiftem Sangiovese. Der international wirkende Rotwein enstand durch einen sorgfältigen und zeitgemäßen Ausbau, Maischegärung, Lagerung 50% im Holzfass und 50% im Barrique.

Mit nur 13% Alkohol und für nur 7,- EUR bekommt man einen fruchtigen, aber trotzdem kräftigen und unkomplizierten, international wirkenden Wein für alle Tage.

www.buerklin-wolf.de

Vilosell 2006

10. Juni 2008 2 Kommentare

Der Vilosell 2006 wurde vom Weinmacher Tomas Cusine (Eigentümer von Castell Remei) in der Weinregion Costers del Segre erzeugt.

Er erhiehlt 91 Punkte vom Robert Parker Wine Advocate. Die Rebsorten des Vilosell sind zu 58 % Tempranillo, 27 % Cabernet Sauvignon, 8 % Carinena, 4 % Syrah und 3 % Merlot, welche 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche reiften.

Dieser tolle Rotwein paßt gut zu gegrilltem Fleisch, herzhaftem Käse oder kräftigen Geflügelgerichten.

Der Geschmack ist trocken und der Alkoholgehalt beträgt 14 %.

Trinkempfehlung: 2008-2013

Dekantierzeit: 1-2 Stunden

Preis: 11,90 EUR (15.87 EUR/Liter)

Der Vilosell vom Jahrgang 2006 ist noch bei Cielo del Vino erhältlich.

Ninot Rosado

11. Mai 2008 5 Kommentare

Wir möchten Euch heute den Ninot Rosado (frz. Rosé) vorstellen, empfohlen von einem Freund der sonst nur staubtrockenen Rotwein trinkt.

Ninot Rosado

  • Ninot Rosado Joven 2007
  • Bodegas Ninot – Capcanes
  • Region D.O. Montsant.
  • Man kann den Rosado ab jetzt bis ca. 2009 trinken.
  • Er besteht aus den Rebsorten Garnacha und Syrah.
  • Der Wein paßt gut zu Huhn & Fisch vom Grill.
  • Die Trinktemperatur beträgt kalte 6°-8°C
  • Er ist eher für den täglichen Genuss.
  • Der Alkoholanteil in dieses Roséweins beträgt 13 %.
  • Preis: 8,90 EUR.

Der Wein ist exklusiv erhältlich bei: Wein & Vinos

Legaris Crianza 2004

29. April 2008 2 Kommentare

Legaris Crianza 2004 – Gewachsen in der Weinregion Ribera del Duero und erzeugt in der Bodegas Legaris. Gereift in amerikanischen und in französischen Eichenfässern über einen Zeitraum von einem Jahr. Der Wein besticht durch seine tiefe, kirschrote Farbe.
Mit viel Aroma von roten Beeren und Lakritz, vermischt mit leicht getoasteten Aromen von der Fasslagerung. Legaris Crianza 2004 Unterstützt durch Gewürznoten von französischer Eiche und Vanille und leichter Kokosnuß von der amerikanischen Eiche. Wenig Säure am Gaumen und geschmeidig und lang im Abgang.

  • Legaris Crianza 2004
  • Bodegas Legaris
  • D.O. Ribera del Duero
  • Ab jetzt Trinkreife bis ca. 2010
  • Rebsorten : 100% Tinta Fina (Tempranillo)
  • Alkoholgehalt 14 %
  • Preis: knapp 16,- EUR

Der Wein ist online in mehreren Shops bestellbar: mallorca-mercado.de, Spanienweinonline.de, Vinos.de

Agnus Crianza 2004

21. April 2008 2 Kommentare

Der Wein war eine Große Überraschung, obwohl uns die Weine von Juan de Valdelana noch nie entäuscht haben.

  • Agnus Crianza 2004
  • Bodegas Valdelana
  • D.O.C. Rioja
  • die empfohlene Trinkreife ab jetzt bis 2012
  • Rebsorten : 95% Tempranillo, 5% Graciano
  • der Barriqueausbau fand 12 Monate in amerikanischer und russischer Eiche statt
  • der Geschmack ist trocken
  • 14 % Alkohol
  • Preis: 15,90 EUR
  • Jahrgangs-Bewertungen: Robert Parker – 95/100, Decanter – Recommended, Der Feinschmecker – Sehr gut, Penín – 84/100

Hier online bestellen: Agnus Crianza 2004

Wir haben noch einen Online – Weinshop gefunden wo der Valdelana Agnus 2001 Reserva noch bestellbar ist.

Dominio Lasierpe Crianza

13. April 2008 3 Kommentare

Ein Rotwein aus der Trendregion Navarra mit einem sehr würzigen Geschmack nach fernöstlichen Gewürzen und Paprika.

  • Dominio Lasierpe Crianza 2002
  • Rebsorten : Tempranillo, Cabernet Sauvignon
  • Barriqueausbau: über 12 Monate
  • Trinktemperatur: 16°-18°
  • Alkohol: 13,5 %
  • Preis: 7,90 EUR